Agricultura biológica VS Agricultura convencional

10 diferencias entre la agricultura ecológica y la industrial

 

  1. Las verduras de la agricultura biológica llevan más minerales y micro nutrimientos esenciales, en comparación a las verduras cultivadas en la agricultura convencional.
    Fuente: Instituto Federal Alemán de Protección del consumidor
  2.  Los alimentos de la agricultura biológica llevan más alcaloides y otros metabolitos esenciales al buen desarrollo del cerebro, y para ayudar al mantenimiento del funcionamiento sano del sistema humanitario. Los alimentos de la agricultura biológica tienen una influencia positiva sobre el desarrollo de los tejidos humanos y favorecen el cuerpo a arreglarse de sí mismo.
  3. Los alimentos biológicos no causan tantas alergias que los que previenen de la agricultura indistrial.
  4. Las técnicas de bio-cristalización sensibles muestran que los alimentos biológicos llevan a un orden y a una organización superior, en comparación a los productos de la agricultura convencional. En otros términos, los alimentos de la agricultura biológica tienen menos entropía y más capacidad a crear equilibrio.
    Fuente: Universidad agrícola de Copenhague
  5. Las verduras de la agricultura convencional tienen unas cantidades más importantes de nitratos que los de la agricultura ecológica. Estos nitratos se convierten en nitratos en los canales digestivos del ser humano. Los nitratos se combinan con los aminos para forma nitrosaminas. Sabemos que los nitrosaminas causan canceres.
    Fuente: Instituto Federal Alemán de Protección del consumidor
  6. Los insecticidas más usados en la agricultura convencional tienen una estructura molecular parecida a los estrógenos, y ejercitan una influencia hormónala sobre la fisiología. Tienen el poder de crear desequilibrios dentro de la estructura y el funcionamiento de diversos tejidos del cuerpo, incluso el cerebro, y pueden provocar tumores.
  7. El aumento de los casos de linfoma no-Hodgkin, de leucemia linfocítica crónica, y tumores testiculares, todos casos graves en la cancerología, pueden ser liados, por lo menos en parte, a la mayor exposición a los productos químicos usados por la agricultura convencional.
    Fuente: Journal of Epidemiology and Community Health
  8. Hemos relacionado los pesticidas usados en la agricultura convencional al aumento de las tasas de tumores de cerebro, de leucemia, de debilidad intelectual, y otros varios trastornos. Investigadores han encontrado que estos productos químicos constituyen un peligro especialmente frente a los jóvenes, por la razón que el desarrollo del cuerpo y del sistema nervioso es más sensible.
    Fuente: American Public Health Association
  9. Las técnicas de la agricultura convencional sobrecargan la tierra y la capa acuífera con los fertilizantes artificiales y con los insecticidas y herbicidas. Sabemos que esos productos que encontramos en el agua causan canceres.
  10. El metano (CH4) es uno de los gases más importantes dentro de los que son responsables de provocar el efecto invernadero alrededor de la tierra. El 15% de este metano es causado por la agricultura biológica.
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