La cocina inglesa, ¿una razón para no visitar el país?

Recetas llenas de grasa, alianzas culinarias dudosas, la cocina británica no es conocida por ser la mejor. De hecho, según algunas clasificaciones, incluso sería la peor del mundo. Pero, ¿Qué comen en el reino de Su Majestad? investigamos.

La receta, que por sí solo representa esta mala reputación es sin duda la “jelly”. Esta jalea transparente con colores llamativos y sabor dulce es el orgullo del inglés. Hasta ahora, nada que pueda traumatizar a los demás europeos. Esta es la gelatina se sirve en copas para el postre dulce, así no hay problemas, pero … También lo sirven para acompañar carnes y verduras. Y para ser honesto, esta alianza no es el mejor gusto.

Alianzas dudosas …

El desayuno inglés, tan sabroso, también puede sorprenderle a uno. Está compuesto de un té caliente, un zumo de naranja recién exprimido, pan tostado, junto con un poco de mantequilla y mermelada, también se proporciona desayuno tradicional inglés con frijoles, salchichas, tomates o champiñones. Así que, naturalmente, puede resultar difícil tragarlo todo a las 8 de la mañana.

¿Usted ha dicho “grasa”?

El otro argumento que ensucia la reputación de la comida británica es el uso de altas dosis de aceite y de grasa especialmente durante la cocción. Además, los ingleses se ríen ellos mismos del fish&chips tradicional, este plato para llevar consiste en pescado y patatas fritas. Según ellos, el papel que lo rodea es mucho mejor de lo que contiene. ¡Es decir!

Una falsa reputación

Aunque nos gusta burlarnos de la gastronomía británica, es deliciosa. Y lejos de los estereotipos, es muy lejos de ser la peor. Esta reputación es debida a que nuestro paladar no lo utilizamos para probar algunas mezclas de sabores.

A pesar de alianzas a veces sorprendentes, el desayuno inglés es absolutamente divino con sus bollos, nata montada, mermeladas, huevos con pan tostado. Que se diga, es sin duda el mejor desayuno del mundo. Por otra parte, el brunch es simplemente un derivado de este desayuno.

En cuanto al pescado y patatas fritas, a muchos extranjeros les encanta. Esta especialidad también se propone en París, en diferentes restaurantes.

Una comida tradicional sabrosa

La comida Inglesa típica también es muy sabrosa. A menudo se hace carne y verduras como la famosa carne asada o pollo pastel, un pastel hecho de pollo. Para el postre, una tarta de manzana será servida o un pudín tradicional. En cuanto a las bebidas, beberá cerveza o agua. Y para refrescarse durante el día, puede saborear un delicioso batido.

¿Te gustaria visitar el Reino Unido y comprobar por ti mismo la calidad de tu comida? Recuerda que en Subastas de ocio, Easyjet, Iberia o Amazon podrás encontrar las mejores ofertas de vuelos y hoteles para hacer tus viajes más económicos.

¿Por qué comer bio?

¿Por qué comer bio?

Todos tenemos nuestras razones propias de haber cambiado nuestra forma de consumo por el Bio. Sin embargo, cuando no la hemos cambiado aun, miles de preguntas invaden la web. La más recurrente es la que trata del precio.  De hecho ¡Por qué pagaría más caro por un mismo producto!?

La gente que nos rodea le puede costar entender el hecho de pasar a comer normal a comer Bio. ¿Tiene sentido pensar que una fruta Bio es mejor que la de un hipermercado? De manera caricatural, muchos piensan que una manzana muy verde y brillante es la mejor de todas. Además, se dicen también “Si fuese peligroso, el hipermercado no vendería estas manzanas”.

En este post, les voy a dar explicaciones sobre el por qué de mi cambio de consumo.

La mayoría de la gente se pregunta por qué comer Bio es tan importante para mí. Antes de nada, no es una enfermedad, no estoy en un movimiento sectario, solo estoy deseando consumir mejor para tener una vida más saludable, y que esta sea la más larga posible.

Además, mi nueva forma de comer, la quiero transmitir a mis futuros hijos para que luego ellos la tengan como costumbre, y así no darles comida basura.

A menudo repito que la cocina es el amor desmaterializado. Preparar una comida es poner su amor en lo que hacemos y ofrecerla a nuestros invitados. La cocina con una base de productos Bio es aún mejor ya que es asegurarnos que cuidan a ellos.

Plato elaborado a partir de ingredientes biologicos

Desde que he cambiado mi forma de consumo por el Bio:

Descubrí el verdadero sabor de los alimentos

¡Vale! Es verdad, diciendo esto, reitero un argumento bien conocido, pero tenéis que probar para daros cuenta.  Id a casa de un amigo que solo consume Bio y no podrás negar la diferencia de sabor incluso de textura de los alimentos. A veces la diferencia es tan grande, que cuando tenemos la costumbre de consumir productos de la industria agroalimentaria, nos puede sorprender la cantidad de sabor que puede tener un producto Bi, ¡y eso en un solo bocado! De hecho, comer tantos productos industriales hace que nos acostumbramos a los sabores insípidos de los alimentos, cuyo sabor esta ocultado por los potenciadores de sabor, la sobredosis de sal/azúcar.

Podemos disfrutar mucho del sabor crujiente de  una sencilla manzana o en una clementina. ¡Efectivamente, el Bio tiene ese efecto! Mientras que antes un plato rico era sinónimo de poner mucha salsa, que sea grande en términos de cantidad…

Hace tres años que consumo bio. Debuto con pequeñas cosas y fuí progresando poniendo más y más productos en el carrito cuando me di cuenta de lo importante de los alimentos sobre nuestra salud. Me acuerdo haber pasado de comprar de hipermercados/supermercados a mercados de productores locales.

No pago más que antes

Aquí, está el punto sensible. Consumir Bio, no cuesta más que consumir como los demás, a pesar de todo lo que puede decir la gente. No obstante, los alimentos Bio son más caro que los de la industria agroalimentaria. En realidad, aunque gran parte de ellos son un poco más costosos, nos permiten ahorrar dinero ya que estamos consiguiendo una vida más saludable. Quiero decir que vas con menos frecuencia al médico…

Me llena de manera más rápida

¡No es una leyenda! El Bio llena más rápidamente. ¿Pero cómo eso es posible?

La verdura o fruta que no es bio ha subido un montón de tratamiento. Por ejemplo, una manzana recibe más de 40 tratamientos, la uva 30. Estos procesos en el alimento hacen que ese pierde primero en sabor y segundo en vitamina y nutrimentos.

Desayuno bio para llenarse de energía

Un puré de naranja natural con semillas de chía para llenarse de energía todo el día

El desayuno es una etapa muy importante a la hora de coger energía para el día. A través de este post les propongo un desayuno bio, lleno de vitamina C y antioxidantes. Muy fácil de preparar, este os gustará gracias a su sabor riquísimo. También os aportará toda la energía que necesitáis para afrontar el día.
La receta es sencilla y “modificable”. Se establece a partir de cereales y frutas, los cuales podéis elegir vosotros según los que más os gusten (ya sea muesli, avena, granola, trigo sarraceno, quinoa, etc.). Yo os voy a dar mi favorita, la que me hago varias veces a la semana con mi novia para aguantar nuestros días de trabajo.

 

Liste de los ingredredientes para 2 personas

  • 2 naranjas
  • Una docena de frambuesas frescas
  • 1 plátano
  • 1 pizca de coco seco
  • 4 cucharadas de semillas de chía
  • 6 fresas

 

Primero ponemos las dos naranjas en el vaso de la túrmix. Luego colocamos el resto de los ingredientes y ya está 🙂

Cómo lo veis, la receta es muy sencilla, rápida y adaptable a sus gustos. ¡Adelante, a crear vuestras composiciones frutales!